本場久留米のとんこつラーメン『屋台仕込みラーメン』と、女性にオススメのコラーゲン10,000mg含有『すっぴんラーメン』が2食ずつ入ったお得なセット!さらに替玉2玉付き!当店人気No.1商品です!【配送について】13時までに入金確認のとれたご注文に関しては、"即日配送"致します!【あす楽】以下の場合、あす楽のご対応ができません。ご了承下さい。●13時までに入金確認がとれない場合●店休日(毎月第3火曜)のご注文●銀行振込・セブンイレブン決済・ローソン決済・楽天バンク決済を選択された場合昭和27年、とんこつラーメン発祥の地である久留米に、一切妥協を許さない究極のラーメンを喰わせる屋台があった。それが「清陽軒」でした。清陽軒初代の香月浩が作るラーメンは、永らく地元・久留米市民に親しまれましたが、平成18年に周りから惜しまれながらも暖簾をおろすことに…。そして、閉店から2年後の平成20年5月…ひとりの熱烈なファンが、清陽軒2代目の一木公冶に宛てた、「あの味をもう一度」と願う手紙をきっかけに、かつての常連客達による『清陽軒復活プロジェクト』が始動しました。清陽軒は、そんな熱烈なファンたちの後押しを受け、平成21年5月に見事復活。ひとりの常連客が復活を願う手紙を出した日からちょうど1年後のことでした。初代の香月浩は清陽軒の復活を見届けるようにして永眠。復活した清陽軒には、昔を懐かしむ常連客や噂を聞きつけた多くの方々が訪れ、いまでは久留米で押しも押されぬ大人気店となったのです。創業以来のお客様や口コミで来られた新規のお客様に支えられ、オープンからわずか3年半で総来店者数が50万人を突破しました!清陽軒のとんこつスープは、国産の豚の頭と水だけで作った純然たる豚骨100%のスープです。使った分だけ新しいスープを継ぎ足し続けていく、昔から伝わる久留米特有の伝統技法を『継ぎ足し製法』と言います。清陽軒では、継ぎ足しするスープを作るのに3日間を要し、一般的な博多ラーメンに比べて3倍以上の煮込み時間がかかるのです。ここまで徹底してやるのは、継ぎ足し製法が主流である久留米のラーメン店の中でも他に類を見ません。それが、清陽軒2代目・一木公治の職人としてのこだわりなのです。ちなみに、清陽軒初代の香月浩は、伝統的な久留米ラーメンの具材、豚の背脂を揚げた『カリカリ』の考案者でもあります。すっぴんラーメンのスープは、コラーゲン10,000mgを含んだ美容スープ。麺や具材と合わせたカロリーも500kcal以下と、とてもヘルシーです。さらに、ラードを一切使用していないため、油っぽさがなくさっぱりとした味わいで、女性に大変好まれています。清陽軒の上質なとんこつスープとの相性を考えた麺は、温度、湿度、天候の変化による麺の加水率のブレを徹底的に管理した自家製麺。風味が良く、しなやかでツルツルした食感とモチっとした弾力があり、厳選された小麦本来の味を堪能できます。加水率が低いためスープがよく絡み、最後まで美味しくお召し上がり頂けます。良質な豚バラ肉だけを特製ダレに漬け込んで、じっくり煮込んだこだわりの叉焼(チャーシュー)です。ジューシーなのに脂っぽくない自慢の一品を是非ご賞味下さい。
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